Maghjälpen
Kan tarmfloran påverka vikten? En naturlig väg till balans och välmående
Forskning visar att tarmfloran kan påverka kroppens ämnesomsättning och hur energi lagras. En obalanserad tarmflora kan bidra till låggradig inflammation och viktuppgång. Genom att stärka tarmhälsan med rätt näring, fibrer...
Läs merKan tarmfloran påverka vikten? En naturlig väg till balans och välmående
IBS och frukost
Havregryn är ett bra frukostalternativ vid IBS och känslig mage. Havre har en balanserad sammansättning av kolhydrater, fett och protein samt innehåller lösliga fibrer, särskilt betaglukaner, som ofta tolereras väl...
Läs merIBS och frukost
Fermenterad havre
Ja, spannmål som havre kan fermenteras. Vid fermentering bryts antinutrienter som fytinsyra delvis ner, vilket förbättrar upptaget av mineraler. Samtidigt bildas kortkedjade fettsyror och andra bioaktiva ämnen som kan gynna...
Läs merFermenterad havre
Vad är fermenterad mat och varför är den bra för oss?
Fermentering är ett uråldrigt sätt att tillaga och bevara mat som samtidigt stärker tarmhälsan. Genom fermentering bildas kortkedjade fettsyror och andra ämnen som gynnar tarmfloran och stärker tarmslemhinnan. Att regelbundet...
Läs merVad är fermenterad mat och varför är den bra för oss?
Introducera mer fiber – för dig med IBS eller känslig mage
Vid IBS eller känslig mage är det klokt att börja med lättsmälta, lösliga och fermenterbara fibrer som tolereras bättre av tarmen. Dessa ger näring åt tarmfloran utan att orsaka överdriven...
Läs merIntroducera mer fiber – för dig med IBS eller känslig mage
Tips och råd vid förstoppning och hård mage
Förstoppning innebär att tarmen tömmer sig mer sällan än normalt eller att avföringen är hård och svår att få ut. Vanliga orsaker är lågt fiberintag, för lite vätska, låg fysisk...
Läs merTips och råd vid förstoppning och hård mage
Starta din egen surdeg
För att kunna baka med surdeg så behöver du starta en surdeg. Sedan gäller det att ta hand om sin surdeg, så du kan använda den i lång tid framöver....
Läs merStarta din egen surdeg